Cẩm Nang Hạt Macca
Khám phá "Nữ hoàng hạt khô" từ A-Z
1. Tổng quan & Dinh dưỡng
Hạt Macca (Macadamia) hiện nay phát triển rất mạnh tại **Tây Nguyên (Đăk Nông, Lâm Đồng)**. Nhờ thổ nhưỡng bazan, Macca Việt có độ tươi, ngọt và giòn đặc trưng.
Biểu đồ dinh dưỡng (28g)
2. Lợi ích & Mẹ Bầu
❤️ Tim mạch khỏe
Giảm Cholesterol xấu.
🧠 Tốt cho não
Vitamin E bảo vệ thần kinh.
🤰 Tốt cho thai nhi
Giàu Axit Folic & Omega-3.
✨ Đẹp da
Omega-7 chống lão hóa.
Lịch trình cho Mẹ Bầu
Tam cá nguyệt 1: Giảm nghén
- Liều lượng: 5 - 8 hạt/ngày.
- Giảm buồn nôn, bổ sung Axit Folic.
Tam cá nguyệt 2: Phát triển não
- Liều lượng: 10 - 15 hạt/ngày.
- Cung cấp Omega-3, Canxi cho bé.
Tam cá nguyệt 3: Chống táo bón
- Liều lượng: 10 - 15 hạt/ngày.
- Chất xơ giúp nhuận tràng.
3. Sức khỏe & Giảm cân
Ăn Macca có béo không?
Câu trả lời là KHÔNG (nếu ăn đúng lượng). Macca chứa chất béo tốt (MUFA) và Omega-7 hỗ trợ đốt mỡ.
Thực đơn giảm cân (Bữa phụ)
| Thứ | Thực đơn |
|---|---|
| T2 | 10 hạt Macca + 1 sữa chua |
| T3 | 1 ly sữa Macca không đường |
| T4 | Salad ức gà + 5 hạt |
| T5 | 1 táo + 7 hạt |
| T6 | 10 hạt + 1 chuối |
| T7 | Sữa Macca Yến mạch |
| CN | Salad bơ + 5 hạt |
4. Công thức Sữa hạt
Tỷ lệ chuẩn: **100g nhân : 1 lít nước**.
🥛 Sữa Macca Nguyên bản
Cho 100g macca, 1 lít nước ấm, 3 quả chà là vào máy xay. Xay 3 phút. Không cần lọc. Uống liền!
🌾 Sữa Macca Yến mạch
70g macca + 30g yến mạch (ngâm 15p). Xay nhuyễn, lọc rây, đun sôi lăn tăn.
🌰 Sữa Macca Hạt điều
50g macca + 50g hạt điều (ngâm 2h). Xay nhuyễn mịn. Vị siêu béo.
🎃 Sữa Macca Bí đỏ
60g macca + 100g bí đỏ (hấp chín). Xay cùng nước ấm. Tốt cho mắt.
🍫 Sữa Macca Cacao
Làm sữa macca cơ bản. Hòa tan 2 thìa bột cacao đổ vào. Ngon hơn trà sữa!
5. Mua & Bảo quản
🇻🇳 Macca Tây Nguyên
Độ tươi mới số 1, ngọt thanh, giòn tan. Không chất bảo quản.
🚫 Kẻ thù bảo quản
- Không khí (Hôi dầu)
- Ánh sáng mặt trời
- Độ ẩm cao
✅ Cách bảo quản chuẩn
- Hạt còn vỏ: Nơi thoáng (3-6 tháng).
- Nhân tách vỏ: Hũ kín + Tủ lạnh (6-12 tháng).
6. Cảnh báo & Hỏi đáp
Hỏi đáp nhanh
Nướng lại 150 độ C trong 3-5 phút hoặc dùng nồi chiên không dầu.
