Cách ăn hạt Macca đúng chuẩn: Bổ sung dưỡng chất tối đa, không lo tăng cân
Hạt Macca béo ngậy, giòn tan rất dễ gây "nghiện". Nhưng ăn bao nhiêu là đủ và ăn thế nào để không bị béo? Hãy cùng khám phá bí quyết từ chuyên gia.
Hạt Macca (Macadamia) được mệnh danh là "Nữ hoàng hạt khô" nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, ranh giới giữa việc "ăn để khỏe" và "ăn gây tăng cân" rất mong manh nếu bạn không kiểm soát được lượng nạp vào. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách thưởng thức loại hạt này một cách khoa học nhất.
1 Liều lượng "Vàng" cho mỗi ngày
Không có con số áp dụng cho tất cả, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mức chuẩn chung:
⚠️ Cảnh báo: 100g hạt Macca chứa tới 718 Calo (tương đương 2 bát phở). Nếu bạn ăn vui miệng hết cả túi 100g, việc tăng cân là khó tránh khỏi!
2. Thời điểm "Vàng" để ăn Macca
Thời điểm ăn quyết định khả năng hấp thụ và chuyển hóa năng lượng của cơ thể:
Buổi Sáng (6h - 8h)
Ăn kèm bữa sáng (cháo yến mạch, sữa chua). Giúp não bộ minh mẫn, tràn đầy năng lượng.
Bữa Phụ (9h30 / 15h30)
Khi cơ thể bắt đầu đói và thèm ăn vặt. 3-4 hạt Macca sẽ cắt cơn đói ngay lập tức.
Trước tập (30 phút)
Cung cấp nguồn năng lượng bền bỉ từ chất béo tốt, giúp buổi tập hiệu quả hơn.
3. Các cách thưởng thức đa dạng
Ăn trực tiếp hạt sấy nứt vỏ
Dùng dụng cụ tách vỏ để lấy nhân tươi. Đây là cách cảm nhận trọn vẹn vị ngọt bùi nguyên bản nhất. Nên chọn Macca Tây Nguyên sấy lạnh để giữ vitamin.
Mix với Salad hoặc Sữa chua
Đập dập 5 hạt Macca rắc lên salad rau củ hoặc sữa chua Hy Lạp. Vị giòn béo của hạt sẽ làm món ăn healthy bớt nhàm chán.
Làm bơ hạt Macca (Macadamia Butter)
Xay nhuyễn nhân hạt cho đến khi ra dầu tạo thành hỗn hợp sệt mịn. Phết lên bánh mì đen ăn sáng cực ngon và bổ dưỡng.
3 Sai lầm cần tránh tuyệt đối
- ❌ Kết hợp quá nhiều đường/sữa đặc: Biến ly sữa hạt healthy thành "bom calo" gây béo phì. Hãy dùng chà là hoặc cỏ ngọt.
- ❌ Ăn hạt hôi dầu: Hạt Macca để lâu bị oxy hóa sinh ra gốc tự do gây hại tế bào. Hãy chọn mua hạt vụ mới.
- ❌ Dùng răng cắn vỏ: Vỏ Macca cứng top đầu thế giới. Tuyệt đối không dùng răng nếu không muốn đi gặp nha sĩ.
